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千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。二代目けんちゃんことハシーム君が行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。

ハシームのぶらり
千葉市食べ歩き

第九話　上海特級料理士の技③

先代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシー� 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続ける感動ドキュメンタリー。

今回のお店は秋に開店したばかりの上海料理　朱ー軒さんです。
ここのお店の特徴は上海出身で３０年の経験を持ち、新橋、銀座、神田などの数々の名店で料理長を担当した特級料理士に料理を作っていた� けるところです。

【前回までのお話】
最初に出てきた牡� �のオイスターソースは想像を超える一品であった。牡� �が大好きな我々は特級料理士にもう魅せられている。続いて出てきた３品も牡� �のオイスターソースに� けず劣らずの一品！今回はどんな料理を披露してくれるの� ろうか？

	続いてはジャージャン麺　９００円私が個人的に大好きな一品であると同時に、朱一軒さんでも人気の一品。
このおいしそうなジャージャン麺をハシー� 君みずからまぜまぜします！混ぜる前もきれいで美味しそうでしたが、混ぜると混ぜたでより美味しさが引き立っています。

	まぜまぜが完了したところで「いった� きまーーす！」
	「はぐっ」「うっめーーー！」
	食べる前に辛いのかな？と思って食べたら、甘い！そしてそれが美味です！！この美味しいタレにこのツルツルッとした平麺が本当に良く合う！このお店で飲ん� らしめはこれですね。

	「ふ～っお腹いっぱい。」と満足気なハシー� 氏。ところが・・・・
	お店側が自慢の一品を出してきた？「この緑色のものは何ですか？」「ザーサイです。」緑色な� けで何の変哲もないザーサイ・・・・ザーサイ　３００円
	百見は一食に如かず、ものは試しハシー� 君と私はいた� いてみる。「いった� きまーーす！」
	「うん・・・・？これは地味にウマイよ。」柔かくてシャキシャキしていて、味がキツクないこのザーサイは、他のザーサイと一緒にしては困るぐらいのおいしさ。それもそのはず、このお店の料理長は前のお店でこのザーサイを一日に６０Ｋｇも売ったそう� ！是非、一度はこのお味を試してく� さい。クセになりますよ！
これ� け食べたら終わりと思いきや・・・・・「すいませ～ん、デザート！」でてしまった！この一言が！！！（次週に続く）