炭火焼Cuisine 菜根譚
Spaceこだわりの味をご堪能いただくには目的や人数に合わせていただけるスペースも必要と「菜根譚」は考えます。
Cuisine
こだわりの素材を七輪の備長炭でお客様に焼いていただくスタイルです。素材の味わいを引き立てる調味料もこだわりました。
◎前菜
・和洋折衷前菜盛（６点盛） ２〜３人用 ２，３００円
・その他 ４００円〜１，２００円
◎おもしろサラダ仕立て
・朝もぎ有機野菜のぶっちぎりサラダ ７００円
・生春巻きジャポネーゼ ９００円
◎旬菜焼
・佐倉の林農園の有機野菜盛 ９００円
◎干物
・産地直送干物 ４５０円〜１，２００円
・自家製干物 ５８０円〜２，５００円
◎酒
・日本酒 ４５０円〜１，２００円
・本格焼酎 ４００円〜８００円
・ワイン ３，０００円〜
◎肉焼
・仙台太助の牛舌(塩) １，２００円
・黒毛和牛ロースのごまの葉巻 １，２００円
・朝じめ上総赤どり ８００円
◎変わりみそ焼き
・鳥賊わたのいしり焼 ８００円
・和牛の朴葉味噌焼 １，２００円
◎しめくくりの「飯」
・白身魚のごま茶漬け ７５０円
・温泉玉子とおいしいキムチ飯 ６００円
◎パーティーコース
・菜 ３，０００円
・根 ４，５００円
・譚 ６，０００円
| 住所 | 千葉市中央区新田町４−７ |
| tel | 043-238-8560 |
| 営業時間 | 17：00〜24：00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| アクセス | JR千葉駅より７分 |
| 駐車場 | 無 |