1年以上のブランク経て「食べ歩き」の意思を引き継ぐものが現れた。
その名は「龍平」。千葉市を食べ踊り回る!!
龍平のぶらり
千葉市食べ歩き
第二話 千葉銀座で“龍”登場の巻②
初代のけんちゃん
には”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。その後
ハシーム君
・
福ちゃん
がけんちゃんの意思を引き継ぐも、次々と引退。さらにその後、その意思を引き継ぐ者が現れず1年以上が経過。そして、ついに忘れられていた意思を引き継ぐ者が現れた!!食べ歩き四代目その名は“龍平”。龍平が千葉市を食べ踊りまわる!!
今回のお店は・・・・・・・
千葉銀座商店街
にある、博多もつ鍋「龍」千葉中央店さんです。
もつ鍋龍さんは、これぞ究極のもつ鍋を秘伝の”たれ”でとってもおいしく食べさせていただけると聞いています。
大根明太サラダをかるーく完食した、龍平さて次の料理は?
ちょっと珍しい
、
馬さしユッケ
です!
刺身に出来るほど、とても新鮮な馬肉の上に、
玉子の黄身としらがねぎが乗っていてとっても食欲をそそられます。
玉子をからませて、
トローリと
頂きます!
手作りの甘めのたれが決め手です!
シャッキシャキ
の細切りきゅうりと一緒にに食べると
モーサイコー!
これまた、アッッというまに完食!大食いなのか?龍平!!
マヨネーズ明太たまご焼き
とってもきれいな焼き上がり、焦げ目もぜんぜんついていません。
黒の器ともマッチして美しいです!
明太マヨネーズがこぼれ落ちそうです。
お味のほうはどうでしょう?
いっただきまーす!
明太子の辛さをマヨネーズがまろやかに包んでいます。
もうーフワフワ!!
玉子焼き好きな方、
絶対に
注文してください。
さてお次は?
ピリ辛冷奴
!!
うれしそうだぞ龍平!やっこずきか?
豆腐の上にもやし、ねぎなどをのせて、
店長が考案した特製の醤油ベースの辛味だれが絶妙です!!
夏には最高です。
ドンドンいきます。
うまそー、
和牛もつからしみそ焼き
!!
はじめて食べる珍しい一品です。
このもつは、鍋と同じもつを使っています。
もつとは腸の部分だそうです。
仕入れてから熟練の技を使い鍋用と焼き用に分けるそうです。
甘辛のミソ味でぜんぜん硬くなくとってもとろけます。
くせになる味です!!
デリーシャース!!
次回もまだまだ食べつくします!
>>今回のお店
「博多もつ鍋「龍」千葉中央店」さん
の詳細は
こちら
。
写真・文章 ら ん ぷ
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