とり屋一億　千葉中央店


草分けの意気と隠れ家的しつらえを今夜は堪能

■タレにこだわる
こんがり焼き上げたみちのくの赤鶏のガラを有機大豆醤油、赤ワイン、鹿児島産黒砂糖等と 共に時間をかけてじっくり煮出した、濃厚で艶やかなとり屋一億秘伝だれは、決して他では 味わえないサラリとした甘さです。
■鶏にこだわる
緑の高原、美しい水と新鮮な空気の岩手の解放鶏舎で、無薬肥料と手厚い管理のもとで 飼育された鶏を使用。また、三大地鶏の１つである「比内地鶏」をお楽しみいただけます。
■塩にこだわる
人口的な熱を一切加えず、手間ひまを惜しまない、昔ながらの塩田方式で作られた北海道 の「天日塩」は、精製塩にはない旨味とまろやかな辛みが特徴。 誰の舌にも違いの分かるこの基本の調味料で、肉本来の”甘み”を味う。

詳しくはホームページから



■当店名物
手羽先唐揚　甘口・辛口　390円
一億鍋　黒鍋　1,560円
一億鍋　赤鍋　1,560円
半熟親子丼　580円
半熟地鶏親子小丼　600円
石焼スパイシー　680円
比内地鶏の月見つくね　380円
■串焼
鶏正肉　150円
ねぎま　150円
砂肝　140円
豚バラ　200円
餅ベーコン巻き　230円
ささみチーズ巻き　230円
鶏づくし（手羽2、ねぎま2、砂肝1、軟骨1）910円
■おすすめ料理　
いかわた陶板焼き　650円
海老マヨ　620円
サーモンとアボガドのユッケ　450円
新鮮魚のカルパッチョ　680円
チーズの包み揚げ　450円
イカゲソ入りさつま揚げ　500円
ぷりぶりスープ餃子　450円
おふくろの玉子焼き　420円
■旬菜サラダ　
グリーンサラダ　520円
大根とジャコのパリパリサラダ　400円
豆腐サラダ　550円
温玉のせシーザーサラダ　580円
一億オリジナルサラダ　650円

新鮮なお刺身や一品料理も数多く取り揃えております。
各種宴会　3,000円〜
飲み放題　プラス1,500円
最大５０名様までの大宴会も承ります。



住所 千葉市中央区中央２−７−２　大島ビル１Ｆ
tel 043-227-0023
営業時間 平日／16：30〜2：30
日・祭日／16：30〜24：00
定休日 年中無休
アクセス 最寄り駅　JR千葉駅