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| 千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。三代目けんちゃんことふくちゃんが行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。今回のお店は・・・・・・・ ・けんちゃんの食べ歩き ・ハシームの食べ歩き ・ふくちゃんの食べ歩き |
第五話 本格中華なのに安くてびっくりの巻①
 先々代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシーム君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続けたが２００６年秋突然の引退。そして、その緊急事態に、けんちゃんの強い意志に感銘をうけた男が千葉市に現れた。その名はふくちゃん。ふくちゃんが、千葉市を食べ暴れ歩き回る。今回のお店は・・・・・・
今回のお店は、千葉パルコすぐの千葉銀座商店にある佳耀亭さんです。こちらのお店は、この商店街の重鎮株式会社精美堂社長の望月さんのご推薦で、「一度は行っとけ、絶対後悔はしないからっ!!」との一声で取材に行くことが決まりました。この重鎮をうならせる味がどんなものなのか、楽しみです。 |
 お店に着くや否や、早速メニューをチェックするふくちゃん。「実はこのお店、１５年前によく来てたんですよ～。」 「えー！？15年前って。だいぶ昔ですよね。」 （15年前に本格中華を食べていたっていうことは・・・？？ ふくちゃんっていくつなんだ？ ） さすがに15年前の知識では、現在のお勧めのメニューとはかわっている可能性もあるので、今回のお料理はマスターに決めていただきました。 今回、 私達が頼んだのは マスターのお勧めコース 一人前４２００円です。 （今回は撮影スタッフの分も合わせて４人前注文しました。） |
 
テンションを上げるためか、コースには含まれていない紹興酒を頼んでトクトクトクと注ぐふくちゃん。「かんぱ～い」 |
 最初に登場したのは クラゲ、蒸し鶏、白片肉、ピータンの冷菜盛り合せ (写真は４人前) こちらのお料理はオードブルの４種盛りで、味も甘、辛、淡白取り合わせており、ビール、紹興酒などに合うことうけあいだそうです。 |
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「うわぁー、いろいろ入っていて楽しげですね。」 ひとつひとつの料理を目で楽しむ、ふくちゃん。 十分に目で楽しんだ後は、 「いっただきまーーす！」 |
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４種の料理を次々に口の中に入れていく、ふくちゃん。「一つ一つ個性があっておいしいですよ。」 |
ふくちゃんの後に、私もいただくと一品一品レベルが高くて本当においしい。特に特筆すべきは左側の写真にあるこのふとーいクラゲ。 見た目とおりの存在感を口の中でも出してくれて、噛むたびにぶちっぶちっと豪快な食感を与えてくれる。これは他ではないんじゃないのかな？？ |
 続いて登場は、なんと！？ フカヒレスープです！！ ４２００円のコースでフカヒレが付いてくるなんて、すごくないですかっ。 次回に続く。。。。
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| >>今回のお店「本格中国料理 佳耀亭」さんの詳細はこちら。
写真・文章 ナカタシュンイチ |