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こちらのユッケ、サーモンなのでとってもさっぱりしています。焼肉屋さんとかでよくあるユッケなんかは少しくどかったりしますけど、そんな嫌味は全然ありません。
このような海鮮ユッケの上にイクラが乗っているのはよくありますけど、こちらのはとびっこが乗っています。このとびっこが食感を楽しませてくれましたね。またアボガドがほんのり甘くて全体をよく調和させています。そこにレモンを少し絞ってレモン汁をかけるとより一層おいしくいただけますよ。
一番最初に食べるお品物としては最適かもしれませんね。 |
さて、とり屋さんに来たからには鶏肉を食べないわけにはいきません。続いて私たちがいただいたのは
伊達鶏のいぶりチャーシュー |
ふくちゃん：「おーっ、いい色してますね。ほのかに香ばしい香りがしてきました」
こちら、とり屋 一億 さんでお出ししている鶏肉はすべて国産のものを使用しているそうです。
そしてこちらの伊達鳥のいぶりチャーシューは手作りだそうです。いやー、手が込んでいます。単なる焼き鳥屋さん、居酒屋さんではありません。スゴイこだわりようです。 |
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国産、手作りの響きに大きな期待を持ったふくちゃんは耐え切れず
「いっただきまーーす！」
「う～ん、この香り、すごいです、
鼻に燻った香りがぬけていきます。
お味のほうも他のお店では
味わえないおいしさですね！！」 |
| 確かに香りといい鶏肉の旨味といい他によくあるチェーン店では出せない味をこの一品は出しています。なんてったってこちらのお店で作っているんですからね。冷凍したものをそのまま解凍して出すものとは全然違いますよ。当然ですね。 |
とってもいい香りの一品を食べたところに、今度はまた違ったいい香りのお品物が私たちのテーブルに、それは
石焼スパイシー
ジュージュー音が鳴ってます、鍋全体が グツグツいっています、おこげも入っています。鶏肉は地養鶏が入っています。
ふくちゃん：「この鍋は私たちに早く食べてと訴えていますよ。だからもういただいちゃいます」
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「いったっだっきっま～す。
う～ん、香辛料が効いてい
てとってもおいしいし、
香りも最高！！
中に入っている赤鶏の
お肉もおいしいです。
スパイスがこれだけ効いて
いるのに、鶏肉のおいしさを
全く消していないし、
むしろ生かしてます。
すばらしいお料理ですね！」 |
この石焼スパイシー、テーブルに運ばれてきたときから音と香りでやられてしまいますね。なかにおこげも入ってますし、申し分ないおいしさと香りです。
初めから存分に楽しませてもらったふくちゃん、次に食べるのは・・・ |
京成千葉中央駅から歩いて５分、
