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先々代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシー 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続けたが２００６年秋突然の引退。そして、その緊急事態に、けんちゃんの強い意志に感銘をうけた男が千葉市に現れた。その名はふくちゃん。ふくちゃんが、千葉市を食べ暴れ歩き回る。今回のお店は・・・・・・
今回のお店は、千葉駅から徒歩８分、富士見にあるルキャトルセゾンさんです。創業２４年の超老舗のフレンチ。料理は全て仕込から行っており、一品一品のレベルが本当に高いらしい！本当に楽しみです。
＞＞前回のお話 |
いよいよおまちかねのメインですっ！
最初に登 するお皿は
ニュージーランドの手長海老（スカンピ）
￥１，５８０ |
 |
お上品にフォークとナイフでこの手長海老をいた きます。 |
  ちょうど良い大きさに切り分けて
「いった きまーーす！」
「わぉぉぅ、これもおいしいですぅ。」 |
 シェフ曰く、スカンピは世界で一番おいしい海老 そうで。
そんなことを聞いたら、いてもたってもいられないじゃないですかっ。
私もふくちゃんの後に続いていた いてみると本当においしい。シンプルな味付け けに、この世界一と呼ばれるスカンピのおいしさが十分に感じられる。海老好きにはたまらない一品ですなこりゃ。 |
  スカンピの味に酔いしれている我々の目の前にショッキングな塊が登 する。
なん これ？？
ふくちゃんはこいつとにらめっこ。
「このお肉は次のメインのステーキのお肉らしいですよ。」
焼く前のお肉がみられるなんて！こりゃ、ますますテンションがあがっちまいますよ。
お肉が下げられてしばらく経つと、登 しましたステーキが |
米沢牛ステーキ ￥１，８９０ |
  おー☆ 来ました来ました。
登 するや否や、このいいにおいで既に圧倒されそうですよ、私。
では、兄貴分のふくちゃんから
「いった きまーーす！」 「おおおおおお！」
なに？ふくちゃん。なにがあったの？？
ふくちゃんのお皿を横取りして、私もたべてみる。
「んまいわー、これ」
それもそのはず。こちらのお肉は米沢牛は米沢牛でもた の米沢牛ではござらんのですよ。こちらのお肉の質はＡ５というレベルで、最上級のお肉なん そうです。
そりゃうめーはず よ。はぁぁぁ。
ため息まで出ちまうわ。 |
 来週はこちら。
ま ま 食べるふくちゃん。おいしそうなその料理はなに？？
>>今回のお店「ルキャトルセゾン」さんの詳細はこちら。
>>お店までの地図はこちら
写真・文 ナカタシュンイチ
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">先々代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんこと
ハシー 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続けたが２００６年秋突然の引退。そして、その緊急事態に、けんちゃんの強い意志に感銘をうけた男が千葉市に現れた。その名はふくちゃん。ふくちゃんが、千葉市を食べ暴れ歩き回る。今回のお店は・・・・・・
今回のお店は、千葉駅から徒歩８分、富士見にある
ルキャトルセゾンさんです。創業２４年の超老舗のフレンチ。料理は全て仕込から行っており、一品一品のレベルが本当に高いらしい！本当に楽しみです。
＞＞前回のお話
いよいよおまちかねのメインですっ！
最初に登 するお皿は
ニュージーランドの手長海老（スカンピ）
￥１，５８０ |
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お上品にフォークとナイフでこの手長海老をいた きます。 |
ちょうど良い大きさに切り分けて
「いった きまーーす！」
「わぉぉぅ、これもおいしいですぅ。」 |
シェフ曰く、スカンピは世界で一番おいしい海老 そうで。
そんなことを聞いたら、いてもたってもいられないじゃないですかっ。
私もふくちゃんの後に続いていた いてみると本当においしい。シンプルな味付け けに、この世界一と呼ばれるスカンピのおいしさが十分に感じられる。海老好きにはたまらない一品ですなこりゃ。 |
スカンピの味に酔いしれている我々の目の前にショッキングな塊が登 する。
なん これ？？
ふくちゃんはこいつとにらめっこ。
「このお肉は次のメインのステーキのお肉らしいですよ。」
焼く前のお肉がみられるなんて！こりゃ、ますますテンションがあがっちまいますよ。
お肉が下げられてしばらく経つと、登 しましたステーキが |
米沢牛ステーキ ￥１，８９０ |
おー☆ 来ました来ました。
登 するや否や、このいいにおいで既に圧倒されそうですよ、私。
では、兄貴分のふくちゃんから
「いった きまーーす！」 「おおおおおお！」
なに？ふくちゃん。なにがあったの？？
ふくちゃんのお皿を横取りして、私もたべてみる。
「んまいわー、これ」
それもそのはず。こちらのお肉は米沢牛は米沢牛でもた の米沢牛ではござらんのですよ。こちらのお肉の質はＡ５というレベルで、最上級のお肉なん そうです。
そりゃうめーはず よ。はぁぁぁ。
ため息まで出ちまうわ。 |
来週はこちら。
ま ま 食べるふくちゃん。おいしそうなその料理はなに？？
>>今回のお店「ルキャトルセゾン」さんの詳細はこちら。
>>お店までの地図はこちら
写真・文 ナカタシュンイチ
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