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千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。二代目けんちゃんことハシーム君が行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。

ハシームのぶらり
千葉市食べ歩き

第三十四話　今日はおしゃれにイタリアンでコースをいた� きますの巻②

先代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシー� 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続ける感動ドキュメンタリー。

今回も開店したばかりの新店のお店にお邪魔しました。イタリアンのおしゃれなお店タベルネッタさんです。
このお店の特徴は、食材へのこ� わり！そして、そのこ� わった旬の食材に合わせて作るイタリア風料理が絶品らしい。

前回までのお話
おしゃれでカッコイイお店に来たにもかかわらず、むさくるしい男二人でイタリアンのコースを二人で食べることになった我々。うぅ・・・　ハシー� 君はそんなことは気にせずに、グラスワインでテンションを上げていく、そんな矢先にでてきた、パン。これがおいしいぃ。そんなこんなしているうちに、見た目もキレイな前菜が登� �してきたのであった・・・・・

ハシー� 君の方に登� �したのは、愛媛産のシマアジのカルパッチョです。
見た目からもおいしそうで、見た� けでレベルの高さが伺えます。

丁寧に食べ始めるハシー� 君。
お店の雰囲気のせいか多少緊張気味のご様子。

「いった� きまーースっ！」

口に入れるや否や、ハシー� 君が
「えっ！？」
と声を上げた。
「ナカタくん、魚のカルパッチョなの消えるぐらい柔かいよぉ。」

なにっ！
ワタシも一口いた� くと、柔かくておいしい。そして、その食感に薬味と調味料がほどよくマッチしている。ホントおいしいぃ。

今回はコース料理のために、ハシー� 君が感動していると同時に
ワタシはワタシで感動しておりました。
ワタシの方に登� �したのは、千葉県富津産白ミル貝のグリル、サラダ仕立てです。

程よくソテーされたミル貝がホントにおいしい。ソテーの� 減が絶妙なため、ミル貝の食感を味わったあとに、貝特有の甘みと旨味が後から口の中に広がる。アンティパストを、多少こってりから始めたい人はミル貝の方をおススメします。
た� 、その時その時の旬や手にはいる� 材で、料理が変ってしまうそうなので、次回もこちらが食べられるかはわかりませんのでご了承下さい。た� 、このぐらい高いレベルが食べられるのは間違いなし！

そして、次回はパスタ！
>>今回のお店「タベルネッタ」さんの詳細はこちら。
>>お店までの地図はこちら

写真・文� 　ナカタシュンイチ

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